Συνάντηση εργασίας μεταξύ του Δημάρχου Σιντικής του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Βουβαλοτρόφων Ελλάδος και ακαδημαϊκών του ΔΙΠΑΕ Θεσσαλονίκης

Σε εξαιρετικό κλίμα πραγματοποιήθηκε η συνάντηση του Δημάρχου Σιντικής κ.Γεωργίου Τάτσιου με τον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Βουβαλοτρόφων Ελλάδος παρουσία ομάδας ακαδημαϊκών του τμήματος Γεωπονίας του ΔΙΠΑΕ Θεσσαλονίκης με επικεφαλής τον Δρ Αριστοτέλη Λυμπερόπουλο.

Στη συζήτηση συνεισέφερε τα μάλα ο γνωστός καθηγητής γαστρονομίας κ. Γιώργος Παλησίδης. Έγινε σαφές από πλευράς του Δήμου Σιντικής ότι υπάρχει η πρόθεση για έμπρακτη στήριξη της βουβαλοτροφίας στην περιοχή μας ως έναν μοναδικό τομέα που μπορεί να αναπτυχθεί θεαματικά.

Η συζήτηση παρήγαγε εξαιρετικά αποτελέσματα και υπήρξε συμφωνία:

– για διοργάνωση βραδιάς γευσιγνωσίας μόνο για σεφ και ανθρώπους της εστίασης στην Αθήνα με σκοπό τη στοχευμένη προώθηση των βουβαλίσιων προϊόντων σε φημισμένα εστιατόρια και ξενοδοχεία της Αθήνας.

– για δημιουργία λογοτύπου για το βουβάλι Κερκίνης το οποίο θα υπάρχει σε όσα καταστήματα (εστιατόρια, κρεοπωλεία κτλ) διαθέτουν βουβάλι από την Κερκίνη (Ελληνικός Βούβαλος)!

– για διοργάνωση σεμιναρίων επαγγελματικού προσανατολισμού για την προσέλκυση ενδιαφέροντος από νέους που θα μπορούσαν να ασχοληθούν με την βουβαλοτροφία! – για φιλοξενία δημοσιογράφων και ταξιδιωτικών πρακτόρων από χώρες του εξωτερικού και ιδιαίτερα από Ιταλία!

– για πραγματοποίηση συνεδρίων με θέμα το βουβάλι.

– για χαρτογράφηση των δρόμων του βουβαλιού, που θα ενισχύσουν την επισκεψιμότητα στην περιοχή μας.

– για την υπογραφή μνημονίου συνεργασίας Δήμου Σιντικής και ΔΙΠΑΕ για την προώθηση των βουβαλίσιων προϊόντων σε πανελλαδικό επίπεδο!

– Ο Δήμος Σιντικής είναι ο Δήμος με τα περισσότερα βουβάλια πανελλαδικώς!