Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι καλοκαιρινές αποδράσεις κράτησαν μακριά τους καταναλωτές – Τι λένε παραγωγοί και μικροπωλητές;
Η καθιερωμένη εβδομαδιαία λαϊκή αγορά της Τρίτης (14/07) στις Σέρρες πραγματοποιήθηκε και σήμερα, ωστόσο η εικόνα που παρουσίασε απείχε αρκετά από τις συνηθισμένες, πολυσύχναστες ημέρες του χρόνου. Η ζέστη του Ιουλίου και η περίοδος των αδειών έχουν επηρεάσει αισθητά την επισκεψιμότητα, με την κίνηση να καταγράφεται ιδιαίτερα υποτονική.
Το πρώτο αξιοσημείωτο στοιχείο της σημερινής ημέρας ήταν η ώρα προσέλευσης των καταναλωτών. Σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει συνήθως τους θερινούς μήνες όπου οι Σερραίοι επιλέγουν να κάνουν τα ψώνια τους πολύ νωρίς το πρωί για να αποφύγουν τον καύσωνα, σήμερα η κίνηση άρχισε να εμφανίζεται σχετικά αργά, γύρω στις 9:00 με 9:30 το πρωί.
Η εξέλιξη αυτή συνδέεται άμεσα με το γεγονός ότι πολλοί κάτοικοι έχουν ήδη αναχωρήσει για τις κοντινές παραλίες και τις καλοκαιρινές τους διακοπές, αφήνοντας την πόλη και κατ’ επέκταση τη λαϊκή αγορά με σαφώς λιγότερο κόσμο.
Δυσαρέσκεια στους μικροπωλητές – «Στοχευμένες» αγορές για το τραπέζι
Οι επαγγελματίες της αγοράς δεν έκρυψαν την ανησυχία και τη δυσαρέσκειά τους για την τρέχουσα κατάσταση. Όπως αναφέρουν οι μικροπωλητές, οι καταναλωτές πλέον περιορίζονται σε άκρως απαραίτητα μικροπράγματα, δείχνοντας ξεκάθαρη απροθυμία για μεγαλύτερες δαπάνες.
«Ο κόσμος δίνει πλέον βάρος αποκλειστικά στο καθημερινό τραπέζι. Αναζητά φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά πάντα με γνώμονα την όσο το δυνατόν χαμηλότερη τιμή», επισημαίνει μιλώντας στο Lionnews ο πρόεδρος του Συλλόγου Μικροπωλητών Λαικών Αγορών κ. Στέργιος Τζέκος
Από την πλευρά τους, οι παραγωγοί τονίζουν πως κάνουν ό,τι μπορούν για να κρατήσουν τις τιμές σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα, προσπαθώντας να στηρίξουν το καταναλωτικό κοινό: Πωλούν όπως αναφέρουν τα ποιοτικότερα προϊόντα στις καλύτερες τιμές της αγοράς, αναφέροντας χαρακτηριστικά πως κολοκυθάκια και μελιτζάνες στοιχίζουν 0,50 € / κιλό
Αυτή η σχέση ποιότητας και τιμής είναι, άλλωστε, ο βασικός λόγος που οι Σερραίοι συνεχίζουν να δείχνουν σταθερή εμπιστοσύνη στα φρέσκα προϊόντα της τοπικής γης.
Οι αντικειμενικές δυσκολίες και οι «άδειες» θέσεις
Σχολιάζοντας τη σημερινή εικόνα, ο παραγωγός Γιάννης Άρογλου έδωσε μια ρεαλιστική διάσταση στις αιτίες της μειωμένης κίνησης:
«Η σημερινή είναι μια εργάσιμη, καθημερινή ημέρα. Οι νέες γυναίκες, που αποτελούν βασικό αγοραστικό κοινό, βρίσκονται στις δουλειές τους. Παράλληλα, η τοποθεσία όπου διεξάγεται η λαϊκή αγορά είναι απομακρυσμένη από το κέντρο της πόλης, γεγονός που δυσκολεύει την εύκολη και γρήγορη πρόσβαση των πολιτών.»
Παρά τις αντιξοότητες, ο κ. Άρογλου δεν παρέλειψε να εκφράσει τις ευχαριστίες του προς όλους τους Σερραίους που επιμένουν να στηρίζουν έμπρακτα τους ντόπιους παραγωγούς.
Όσο για τα αρκετά κενά σημεία και τους άδειους πάγκους που παρατηρήθηκαν σήμερα, η εξήγηση είναι απλή: πολλοί μικροπωλητές, βλέποντας την κατακόρυφη πτώση της κίνησης, επιλέγουν συνειδητά αυτές τις εβδομάδες είτε να μην στήσουν καθόλου τους πάγκους τους είτε να πάρουν τις καλοκαιρινές τους ανάσες, ξεκουράζοντάς τους εαυτούς τους.
Ραντεβού τον Σεπτέμβριο
Η υποτονική αυτή εικόνα θεωρείται προσωρινή και απόλυτα φυσιολογική για την «καρδιά» του καλοκαιριού. Παραγωγοί και έμποροι εκτιμούν ότι η λαϊκή αγορά των Σερρών θα επιστρέψει στους γνώριμους, δυναμικούς της ρυθμούς από τις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν οι εκδρομείς θα έχουν επιστρέψει πλέον στις βάσεις τους και η καθημερινότητα της πόλης θα βρει ξανά το κανονικό της τέμπο.
