Ένα από τα χαρακτηριστικά, που κάνουν την κινόα ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα είναι η προσαρµοστικότητά της – Σηµαντικές προοπτικές κερδοφορίας
Σε µια περίοδο κατά την οποία η κλιµατική αλλαγή, η αύξηση του κόστους παραγωγής και οι αστάθειες των παραδοσιακών αγορών πιέζουν έντονα τον αγροτικό κόσµο, η καλλιέργεια της κινόα αναδύεται ως µια εξαιρετικά υποσχόµενη λύση για την ελληνική γεωργία.
Η κινόα δεν αποτελεί πλέον µια άγνωστη καλλιέργεια που απλώς δοκιµάζεται στα ελληνικά χωράφια. Μετά από αρκετούς καλλιεργητικούς κύκλους, τα µέχρι σήµερα στοιχεία δείχνουν ότι µπορεί να εξελιχθεί σε µια ενδιαφέρουσα παραγωγική επιλογή, δίνοντας στους Έλληνες αγρότες µια ασφαλή επιλογή ενίσχυσης του εισοδήµατός τους.
Η εικόνα από τον φετινό καλλιεργητικό κύκλο στα χωράφια είναι ικανοποιητική, ενώ η σταδιακή αύξηση της τεχνογνωσίας των παραγωγών δηµιουργεί τις προϋποθέσεις για καλύτερη οργάνωση και αποτελεσµατικότερη διαχείριση της καλλιέργειας.
Η ουσιαστική διαφορά της κινόα σε σχέση µε τα κλασσικά όσπρια (όπως τα φασόλια και τα ρεβίθια) είναι ότι τα τελευταία καλλιεργούνται σε χώρες µεγάλου µεγέθους, καθιστώντας δύσκολη την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής παραγωγής. Αντίθετα, η κινόα προσφέρει σηµαντικές προοπτικές εξειδίκευσης και κερδοφορίας.
Ένα από τα χαρακτηριστικά που κάνουν την κινόα ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα είναι η προσαρµοστικότητά της. Η καλλιέργεια µπορεί να εξεταστεί σε διαφορετικές περιοχές και εδαφοκλιµατικές συνθήκες, γεγονός που διευρύνει τις δυνατότητες αξιοποίησής της. Το χαρακτηριστικό αυτό αποκτά ακόµη µεγαλύτερη σηµασία σε µια περίοδο κατά την οποία η ελληνική γεωργία βρίσκεται αντιµέτωπη µε τις επιπτώσεις της κλιµατικής αλλαγής. Η κινόα είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και θωρ ακισµένη απέναντι σε ακραία φαινόµενα όπως το χαλάζι και οι πληµµύρες.
Οι παραγωγοί εξάλλου αναζητούν καλλιέργειες που µπορούν να ανταποκριθούν στις νέες συνθήκες και να περιορίσουν, όσο είναι δυνατόν, την έκθεσή τους σε αυξηµένους παραγωγικούς κινδύνους.
Τα τελευταία χρόνια και στο Νομό Σερρών ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι του Πρωτογενούς Τομέα έχουν στραφεί στην καλλιέργεια εκτάσεων κινόα. Μία εκ των περιοχών, όπου απαντώνται τέτοιες εκτάσεις κινόα είναι και η Κοίμηση του Δήμου Ηράκλειας!
Με πληροφορίες: «Agronews»
