Με μικρές διαφορές κρίθηκαν οι νικητές στις κατηγορίες αλμυρής και γλυκιάς πίτας στον διαγωνισμό γαστρονομίας της SEREXPO 2026
Όταν η παράδοση συναντά το μεράκι, η γεύση γίνεται… πολιτισμός! Και αυτό ακριβώς απέδειξαν για ακόμη μία χρονιά οι πολιτιστικοί και άλλοι σύλλογοι που συμμετείχαν στον Διαγωνισμό Γαστρονομίας της SEREXPO 2026.
SEREXPO 2026: Με άρωμα παράδοσης ο διαγωνισμός γαστρονομίας(Vid)
Με αγάπη για τον τόπο τους, φαντασία και συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά, δημιούργησαν μοναδικές αλμυρές και γλυκές πίτες, αναδεικνύοντας τις τοπικές γεύσεις και τα εξαιρετικά προϊόντα του τόπου μας.
Την αξιολόγηση ανέλαβε και φέτος η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδος, με επικεφαλής τον Χρήστο Γκότση ενώ παρών στη διαδικασία ήταν και ο γνωστός Σερραίος Executive chef, Τέο Βαφείδης. Το έργο των κριτών ήταν ιδιαίτερα δύσκολο, καθώς όλες οι συμμετοχές ξεχώρισαν για τη γεύση, την ποιότητα, την παρουσίαση και το μεράκι τους.
Ο Διαγωνισμός Γαστρονομίας αποτελεί πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της SEREXPO, γιατί μέσα από τη γαστρονομία αναδεικνύουμε την παράδοση, τον πολιτισμό και τον γαστρονομικό πλούτο των Σερρών.
Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Θανάσης Μαλλιαράς και τα μέλη του Δ.Σ. ευχαρίστησαν θερμά όλους τους συλλόγους για τη συμμετοχή τους, για την προσπάθεια και την αγάπη που έβαλαν σε κάθε δημιουργία.
Ένα ξεχωριστό ευχαριστώ στους κριτές του διαγωνισμού, την Ένωση Αρχιμαγείρων Ελλάδος και τον επικεφαλής της, Χρήστο Γκότση, για την παρουσία, τον επαγγελματισμό και την πολύτιμη συμβολή τους. Η εμπειρία και η γνώση τους έδωσαν ακόμη μεγαλύτερη αξία στον διαγωνισμό και ανέδειξαν με τον καλύτερο τρόπο τη γεύση, την ποιότητα και την προσπάθεια όλων των συμμετεχόντων.
Nικητές του Διαγωνισμού με πολύ μικρές διαφορές αναδείχθηκαν:
Αλμυρή πίτα:
1ο Βραβείο Πολιτιστικός Σύλλογος Μικρασιατών Κωνσταντινάτου «Άγιος Ιωάννης Θεολόγος»
2ο Βραβείο Εκπολιτιστικός Όμιλος Καλών Δένδρων
3ο Βραβείο Πολιτιστικός Σύλλογος Πεθελινού
Γλυκιά πίτα:
1ο Βραβείο Σύλλογος Ποντίων Επταμύλων «Οι Ακρίτες»
2ο Βραβείο Σύλλογος Εβριτών Ν.Σερρών
3ο Βραβείο ΚΔΑΠ ΜΕΑ Εργαστήρι των Χρωμάτων
