Το σπανακόρυζο με κατεψυγμένο σπανάκι, εκλεκτό ρύζι και απλά, αγνά υλικά, προσφέρει γεύση, άρωμα και υψηλή διατροφική αξία σε κάθε μπουκιά
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ιδιαίτερα εύκολο στην παρασκευή του, το παραδοσιακό σπανακόρυζο αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά πιάτα της Ελληνικής γαστρονομίας. Με κατεψυγμένο σπανάκι ΑΡΔΑΣ, εκλεκτό ρύζι και απλά, αγνά υλικά, προσφέρει γεύση, άρωμα και υψηλή διατροφική αξία σε κάθε μπουκιά. Μέσα σε λίγα μόλις λεπτά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα για το καθημερινό σας τραπέζι.
Η εταιρεία ΑΡΔΑΣ προτείνει σήμερα το κλασικό και παραδοσιακό σπανακόρυζο, τιμώντας τις αυθεντικές ελληνικές συνταγές που έχουν διαχρονική και πολύτιμη αξία στην γαστρονομία μας
Σπανακόρυζο με κατεψυγμένο σπανάκι
Υλικά
- 1 πακέτο κατεψυγμένο σπανάκι (750–1000 γρ.) «Άρδας»
- 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα
- 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3–4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
- 2–2½ φλιτζάνια ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών
- Χυμό από 1 λεμόνι (ή όσο σου αρέσει)
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
- Σοτάρισμα
Σε κατσαρόλα ζέστανε το ελαιόλαδο και σοτάρισε το ξερό κρεμμύδι (και τα φρέσκα, αν βάλεις) μέχρι να μαλακώσουν. - Σπανάκι
Πρόσθεσε το κατεψυγμένο σπανάκι χωρίς απόψυξη. Ανακάτεψε και άφησέ το να βγάλει τα υγρά του και να μαραθεί. - Ρύζι
Ρίξε το ρύζι και ανακάτεψε 1–2 λεπτά να λαδωθεί. - Βράσιμο
Πρόσθεσε το ζεστό νερό/ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Χαμήλωσε τη φωτιά και άφησέ το να σιγοβράσει 15–20 λεπτά, μέχρι να γίνει το ρύζι. - Τελείωμα
Σβήσε τη φωτιά, ρίξε λεμόνι και άνηθο, ανακάτεψε και άφησέ το σκεπασμένο 5 λεπτά να «δέσει»
Tips
- Αν το θέλεις πιο λαδερό, πρόσθεσε λίγο ελαιόλαδο στο τέλος.
- Για αυγολέμονο vibe, βάλε έξτρα λεμόνι και λίγο πιπέρι.
Καλή Επιτυχία
