Η Άρδας μας προτείνει ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που συνδυάζει την πρωτεΐνη, τους υδατάνθρακες, τις βιταμίνες και το εγγυημένο αποτέλεσμα

Ελαφρύ, γευστικό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το φιλέτο κοτόπουλου με ανάμεικτα λαχανικά, συνοδευόμενο από πουρέ πατάτας, μας προτείνει για αυτή την εβδομάδα η εταιρεία Άρδας. Η συνταγή αποτελεί μια πολύ καλή λύση για το κύριο γεύμα, το οποίο μπορούμε να απολαύσουμε άνετα ως μεσημεριανό, αλλά και ως ένα ελαφρύ βραδινό.

Φυσικά, για ακόμη μία φορά η εταιρεία Άρδας μας δίνει μια ιδανική λύση και επιλογή φαγητού που είναι απλή και γρήγορη στην παρασκευή, γεγονός που την καθιστά ιδανική για την καθημερινή διατροφή.

Το κοτόπουλο αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ τα ανάμεικτα λαχανικά προσφέρουν σημαντικές βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία ενισχύουν τον οργανισμό. Ο πουρές πατάτας συμπληρώνει ιδανικά το πιάτο, προσφέροντας ενέργεια και μια απαλή, κρεμώδη υφή που ισορροπεί τη γεύση των λαχανικών και του κοτόπουλου.

Συνολικά, πρόκειται για ένα ισορροπημένο και θρεπτικό γεύμα που συνδυάζει πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και βιταμίνες και με εγγυημένη γεύση.

Υλικά

• 2 φιλέτα από Κοτόπουλο (στήθος)
• 1 σακούλα κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά
• 3–4 πατάτες
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγη ρίγανη

Εκτέλεση

Μαγείρεμα κοτόπουλου

Κόβεις το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια

Σε τηγάνι βάζεις λίγο ελαιόλαδο και σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Προσθέτεις το κοτόπουλο και το ψήνεις 5–7 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα

 Προσθέτεις τα λαχανικά

Ρίχνεις τα κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά κατευθείαν στο τηγάνι.
Προσθέτεις λίγο νερό (½ φλιτζάνι), αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
Μαγειρεύεις για 10–15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Φτιάχνεις τον πουρέ

Βράζεις τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν

Τις λιώνεις και προσθέτεις γάλα, λίγο ελαιόλαδο και αλάτι

Ανακατεύεις μέχρι να γίνει αφράτος πουρές

Σερβίρισμα

Βάζεις στο πιάτο πουρέ πατάτας και από πάνω το κοτόπουλο με τα λαχανικά.