Από τα πιο γνωστά έθιμα της Ελλάδος είναι η βασιλόπιτα. Η κοπή της βασιλόπιτας συμβολίζει την καλή τύχη και την ευλογία
Τα έθιμα κατά την περίοδο των Χριστουγέννων είναι πολλά, και κάθε περιοχή της Ελλάδας έχει τα δικά της μοναδικά. Ο κόσμος περιμένει με ανυπομονησία αυτές τις ημέρες για να τηρήσει τα πατροπαράδοτα έθιμα και να ακολουθήσει τις παραδόσεις που έχουν διατηρηθεί μέσα στους αιώνες.
Ένα από τα πιο γνωστά έθιμα είναι η βασιλόπιτα, που συνδέεται άρρηκτα με την Πρωτοχρονιά και την εορτή του Αγίου Βασιλείου. Η βασιλόπιτα συμβολίζει την καλή τύχη και την ευλογία για το νέο έτος.
Σύμφωνα με την εκκλησιαστική παράδοση, το έθιμο ξεκίνησε στην Καισάρεια της Καππαδοκίας, όταν ο Μέγας Βασίλειος αντιμετώπισε έναν έπαρχο που απαιτούσε λύτρα. Οι κάτοικοι προσέφεραν τα κοσμήματα και τα τιμαλφή τους για να σωθεί η πόλη. Όταν ο κίνδυνος πέρασε χάρη σε θεϊκή παρέμβαση, ο Άγιος Βασίλειος θέλησε να επιστρέψει τα αντικείμενα στους ιδιοκτήτες τους, αλλά δεν γνώριζε ποιο αντικείμενο ανήκε σε ποιον. Έτσι ζήτησε να φτιαχτούν μικρά ψωμάκια, μέσα στα οποία τοποθετήθηκε από ένα κόσμημα ή νόμισμα, και τα μοίρασε στον λαό.
Η κοπή της βασιλόπιτας γίνεται συνήθως αμέσως μετά την αλλαγή του χρόνου ή κατά το γεύμα της Πρωτοχρονιάς. Ο αρχηγός της οικογένειας σταυρώνει την πίτα τρεις φορές και κόβει τα κομμάτια. Το φλουρί που βρίσκεται μέσα στην πίτα συμβολίζει τη «θεϊκή τύχη» και την ευλογία, και όποιος το βρει θεωρείται ο τυχερός της χρονιάς.
Το αγαπημένο γλύκισμα – σύμβολο της Πρωτοχρονιάς – εμφανίζεται με πολλές μορφές και διαφορετικούς τρόπους παρασκευής σε όλα τα μήκη και πλάτη της Ελλάδας και σε όλα τα ελληνικά σπίτια.
Το έθιμο δεν περιορίζεται μόνο στο σπίτι και την ημέρα της Πρωτοχρονιάς. Μετά το πέρας των εορτών και σχεδόν μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου, σωματεία, επαγγελματικές ενώσεις και οργανώσεις κόβουν τη δική τους βασιλόπιτα. Η συνήθεια αυτή είναι σχετικά νεότερη. Τα μέλη κόβουν την πρωτοχρονιάτικη πίτα, και αποτελεί μια καλή ευκαιρία να συγκεντρωθούν όλοι, να ανταλλάξουν απόψεις και να περάσουν όμορφες στιγμές μαζί.
