Σήμερα, η ΑΡΔΑΣ προτείνει λαδερές μπάμιες, ένα υγιεινό και θρεπτικό φαγητό που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης
Αν θέλεις να ακολουθήσεις τη μεσογειακή διατροφή, απολαμβάνοντας όλα τα γνωστά της οφέλη, αλλά ο χρόνος σου είναι περιορισμένος, η ΑΡΔΑΣ σου προσφέρει τις λύσεις που χρειάζεσαι, φροντίζοντας καθημερινά το διατροφικό σου πρόγραμμα.
Η εταιρεία ΑΡΔΑΣ, με πολυετή εμπειρία στον τομέα των κατεψυγμένων λαχανικών, εξειδικεύεται στην παροχή πρακτικών και ποιοτικών λύσεων, με βασικές αξίες τη Μεσογειακή διατροφή, την υψηλή ποιότητα των προϊόντων και τη σωστή, ισορροπημένη διατροφή.
Σήμερα, η ΑΡΔΑΣ μας προτείνει ένα κλασικό ελληνικό πιάτο, λαδερές μπάμιες. Ένα υγιεινό, γευστικό και θρεπτικό φαγητό, που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και ξεχωρίζει για τη διατροφική του αξία.
Μπάμιες κατεψυγμένες λαδερές
Υλικά
- 1 κιλό κατεψυγμένες μπάμιες ΑΡΔΑΣ
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 400 γρ. ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ
- 1 κ.σ. πελτέ
- ½ φλ. ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ξίδι ή λεμόνι
- Μαϊντανό (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- ΔΕΝ ξεπαγώνεις τις μπάμιες. Τις αφήνεις κατευθείαν από την κατάψυξη.
- Σε κατσαρόλα σοτάρεις κρεμμύδι & σκόρδο στο ελαιόλαδο.
- Προσθέτεις πελτέ, ανακατεύεις, μετά ντομάτα, ζάχαρη, αλάτι & πιπέρι.
- Ρίχνεις τις κατεψυγμένες μπάμιες, το ξίδι/λεμόνι και λίγο νερό.
- Δεν ανακατεύεις με κουτάλα – μόνο κουνάς την κατσαρόλα.
- Σιγοβράζεις 35–40΄ μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Μυστικά επιτυχίας
- Το ξίδι/λεμόνι από την αρχή = τέλος στη γλίτσα
- Όχι πολύ νερό
- Αν τις ανακατέψεις, διαλύονται
Καλή Επιτυχία
