Η κυρία Στέλλα μας δείχνει πώς με ένα έτοιμο μείγμα κέικ βανίλιας «Αλευρά» μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα σιροπιαστό γλυκό με σοκολάτα

Αν θέλεις ένα νόστιμο σπιτικό γλυκό, αλλά δεν έχεις πολύ χρόνο για την κουζίνα, η κυρία Στέλλα προτείνει μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που γίνεται με απλά υλικά και χαρίζει υπέροχη γεύση.

Το γλυκό αυτό φτιάχνεται με έτοιμο μείγμα για κέικ βανίλιας από το καφεκοπτείο «Αλευρά» στις Σέρρες και μετατρέπεται εύκολα σε ένα αφράτο, ζουμερό και σιροπιαστό γλυκό. Με την προσθήκη καρυδιών και ενός πλούσιου σιροπιού με ζαχαρούχο γάλα και μέλι, το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό γεμάτο άρωμα και γεύση.

Η συνταγή της κυρίας Στέλλας είναι ιδανική για όσους αγαπούν τα σπιτικά γλυκά αλλά αναζητούν μια πιο απλή λύση, χωρίς πολλές διαδικασίες και μεγάλο χρόνο προετοιμασίας. Ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας για το κέικ και προσθέτοντας το ζαχαρένιο σιρόπι στο τέλος, δημιουργείται ένα μαλακό και απολαυστικό γλυκό που λιώνει στο στόμα.

Είναι η τέλεια επιλογή για τον καθημερινό καφέ, για να κεράσετε την οικογένεια ή τους φίλους σας, αλλά και για εκείνες τις στιγμές που θέλετε κάτι γλυκό γρήγορα και εύκολα.

Μια απλή ιδέα και λίγα υλικά αρκούν για να δημιουργηθεί ένα γλυκό που αποδεικνύει πως η νοστιμιά δεν χρειάζεται κόπο αλλά τρόπο.

Υλικά

Για το κέικ

• 1 συσκευασία μείγμα για κέικ βανίλια «ΑΛΕΥΡΑ»
• Τα υλικά που αναγράφει η συσκευασία

Για τη σάλτσα 

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• ½ κούπα μέλι
• ¼ κούπας αγελαδινό βούτυρο

Για την επικάλυψη

• 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια «ΑΛΕΥΡΑ»
• ½ κούπα ολόκληρα καρύδια
• 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

Εκτέλεση

1. Ετοιμάζουμε το μείγμα για το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 22×33 εκ.
2. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, για 30-35 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο.
3. Αφήνουμε το κέικ να σταθεί για περίπου 10 λεπτά, ώστε να είναι ζεστό αλλά όχι καυτό.
4. Με τη λαβή μιας ξύλινης κουτάλας ανοίγουμε βαθιές τρύπες σε όλη την επιφάνεια του κέικ.
5. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το μέλι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε μια λεία, γυαλιστερή και ζεστή σάλτσα.
7. Περιχύνουμε αργά τη σάλτσα πάνω από το κέικ, ώστε να εισχωρήσει μέσα στις τρύπες και να το ποτίσει καλά.
8. Πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα καρύδια και στη συνέχεια τοποθετούμε τα ολόκληρα καρύδια στην επιφάνεια.
9. Περιχύνουμε ελαφρά με το σιρόπι σφενδάμου για έξτρα άρωμα και γυαλάδα.
10. Αφήνουμε το γλυκό να σταθεί για 30 λεπτά πριν το σερβίρουμε, ώστε να απορροφηθεί η σάλτσα και να δέσουν οι γεύσεις.

Καλή Επιτυχία